前言：猪舍是养猪生产中最为重要的生产要素，不仅决定生猪的生存状况(环境因素，特别是猪舍的温湿度直接作用于生猪，影响生猪的生存质量)和生长发育，而且影响着微生物的生长繁殖即疫病的流行与控制。可以说，猪舍的选址是否适当，建造是否科学，关系到疫病控制和生猪的生产效益，可见猪舍的建造是生猪生产者首要考虑的问题。

第一节选址

养殖户选址建造猪场前，必须要明确自己要建造多大的一个猪场，在可承受的经济基础上，全面调查分析拟选场地的自然条件和社会条件，以作决定。

一、地形地势

背风向阳，空气流畅而清新。

二、水源丰富，水质好

猪场用水必须符合饮用水标准(可参考NY5027-2001《无公害食品 畜禽饮用水水质》)，最好是40米以下深井井水或城市自来水。种猪每天每头需水40千克(哺乳母猪达75千克)，断奶仔猪、生长猪、育肥猪分别为5千克、15 千克、25千克。

三、排污方便，排水良好

猪场在生产过程中会产生大量的粪尿等污染物质，即便是采用干清粪并经过污水处理后排放，依然不可避免地有影响，而且量大，所以要求排污方便。排水状况直接影响猪舍内环境如湿度等，进而影响猪舍内温度和微生物的生存环境，对生猪的生长发育和疫病防控影响很大，故猪场要求排水良好。

四、电源稳定，交通便利

猪场用电量大，一般存栏600头需要 80千瓦。

五、符合防疫条件

为了防疫的需要，猪场应与交通干线、居民居住区、工业区、医院、屠场等污染区及其他猪场间保持适当的距离。猪场应处在居民点的下风向和地势较低处，且大型猪场与居民点间的距离应不少于1千米，中小型猪场应不少于 500~300米。猪场距铁路，国家一级、二级公路应不少于300~500米(最好在2千米以上)，距三、四级公路分别不应少于150~200米、50~100米。与其他牧场间距离应不少于150~300米。

第二节规划与布局

场地选定后，须根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则，结合考虑当地气候风向、场地的地形地势、猪场各种建筑物和设施的尺寸及功能关系，规划全场的道路、排水系统、场区绿化等，安排各功能区每种建筑物和设施的朝向、位置。中、小型特别是小型养殖场功能区比较模糊，生产区、生产管理区常合并为一，未建生活区。-般规划示意图如下:

全年主风方向

生活区

生产管理区

生产区

隔离区

地势走向

图1-1猪场规划示意图

一、猪舍的朝向

湖南省以南偏东 9°左右为最佳朝向，南向都可以，但不宜朝西、西北方向。

二、猪舍的形式

按猪栏排列，猪舍可分为单列式、双列式、多列式。

三、主体结构

以牢固安全和防寒降暑为原则。目前猪舍地面多为水泥地面、水泥漏缝地板，坡度2%~3%。有条件的新建猪舍(尤其是产房和保育舍)可以在地面下安装循环水暖设施或巷道供暖设施，提高寒冬和早春的保温效率。门高2~2.4米，宽1.2~1.5米，檐高2.4~3米为宜。猪栏的建筑以满足功能需要为原则，建议“中外结合，古今结合，以我为主，他为我用”(猪舍设计图见附录)。

第三节 内部设施的配置  

一、猪栏构造  

猪栏便于防疫消毒，但造价较高。综合式猪栏有两种形式:一种是两猪栏相邻的隔栏，采用实体砖砌矮墙结构，走道正面为栅栏结构;另一种是猪栏下为砖砌实体结构(约为1/2)，上部为栅栏结构，改进了实体猪栏视线和通风不良的缺点。装配式猪栏由立柱和钢管组成，立柱上有横向和纵向孔，随猪体形大小、数量多少

化，猪栏可做相应调整。

养猪场应根据各种类型猪的生理特性建造猪栏。所以猪栏的种类分为公猪栏、空怀母猪栏、妊娠母猪栏、母猪分娩栏(产仔栏)、仔猪保育栏和生长肥育猪栏等。

1.公猪栏与待配母猪分别进行单饲或公猪单栏，母猪群养，配置专用的配种栏，配种后将公猪赶回公猪栏。

2.母猪栏。如采用群养，每栏饲养母猪5头，猪栏面积为7~9平方米，每头母猪1.5~1.8平方米、猪栏栏高1~1.2米，地面坡降1/45，地面做防滑处理。妊娠母猪可采用大栏群养、单栏饲喂的方式，饲喂时每头母猪自动进入小栏内，采食结束后在大栏内运动。

3.分娩栏。分娩栏又称产床，是一种单饲猪栏，中间部分为分娩母猪限位区，两侧为哺乳仔猪活动区。分娩栏长度为2.2~2.5米，宽度为1.8~2米(母猪限位区宽度为06~0.65米)。

目前国内多数规模猪场的母猪分娩栏采用高床扣栏，长2.1~2.3米，宽1.7~1.8米，前1/2处高1.1米，后1/2 处高0.9米的保仔架。母猪躺卧区，前1/2 床面为0.8~0.95米的木板和钢筋网床，后1/2床面为钢筋网床(间隔10毫米，直径8~10毫米的网床)。仔猪活动区用6.5毫米的钢筋焊接成仔猪网床，间隙为8~10毫米，其中一侧镶嵌1块0.5~0.6米的木板，供仔猪躺卧(图1-6)。

4. 仔猪保育栏。仔猪断奶后转入保育栏。通常有钢筋编织的漏缝地网、围栏、自动食槽和连接卡等组成。猪栏由支撑架设在粪沟上面，猪栏多为双列式或多列式。底网有全漏缝和半漏缝2种，多用直径5毫米的钢筋编织而成，或用钢筋直接焊接，或用全塑料漏缝地板(图1-7)。

5.生长肥育猪栏。猪从保育栏转入，一般养至180日龄，多为大栏群养，自由采食。猪栏结构有实体式、栏栅式和综合式3种，多为中间带走道的双列式猪栏。

二、饲喂设备

选择什么样的饲喂设备，应考虑猪场的规模、资金、劳力、饲料资源和饲料形态等。机械化的方法是将饲料厂加工的饲料，用运输车送人储料塔，再通过螺旋式或其他方式的输送机，将饲料直接送进。容量一般为2~10吨，储存时间不宜过长，以2-3天为宜，

装出气口和饲料提示器

应考虑气候、饲料含水量等因素。饲料塔各连接处要密封，应安

2.饲运输机输机。是将饲料塔中的饲料输送到猪舍内，

输送机和链式输送机。卧式搅龙输送机具有结构简单、 分送到饲料车、食槽或自动食箱内。目前，国内常使用卧式搅龙 输送机具有结构简单、适用范围广的特点，既可输送粉料、颗粒料、块状料，又可通过变换转数改变生产率。

3. 饲料车。饲料车在我国各类猪场普遍使用。规模化养猪的饲料车，

4.食槽。对食槽的要求是便于加料，利于采食，保持饲料清洁，便于清洗消毒，节省饲料，坚固耐用。生产上常用水泥和金属制作单体食槽。

5.其他设备。①给水设备 给水方式有2种，即定时给水和经常给水。规模化养猪多采用自动饮水器，自动饮水器常用的有乳头式和鸭嘴式2种。②清粪设备人工清粪，规模较小的猪场多采用这种方式;机械清粪，多用铲式清粪机、链刮板式清粪装置、往复式刮粪板清粪装置;有些规模化猪场采用漏缝地板水冲清粪。对缝隙地板的要求是:便于粪尿清除，易保持清洁和冲洗。使用的材料有水泥、金属、塑料、陶瓷等。

第四节 内部环境控制

一、温度

1.猪的临界温度。猪是恒温动物，常通过调节自身的生理机能来维持恒定的体温。当环境温度下降到一定值时，猪体以增加产热开始提高代谢率，这时的温度叫做下临界温度。当环境温度上升到一定限度时，猪体也通过提高代谢率来排除多余的体热，这时的温度也叫做上临界温度。在上下临界温度之间的环境温度条件下，猪体既不感觉冷，也不感觉热，称为等热温度或猪的适宜温度。此时猪的增重最快，生长发育最好。由于猪的年酸、体重等不同。其临界温度也不一样(表2-1)                  猪的临界温度和适宜温度

2.温度对猪的影响。猪的饮水量随气温升高而增加，随气温下降而减少;采食量则随气温升高而减少，随气温下降而增加。据测定，体重60千克的肥育猪在舍温20℃时，每采食1千克干饲料的饮水量为2.91升;舍温30℃时，饮水量上升到4.45升，增加53%;当舍温降到9℃时，饮水量下降到2.47升，减少15%。猪在适宜温度范围内，采食的通常环境温度每升高1℃，猪的饲料消化率可提高0.25%左右。据试验，气温每低于临界温度1℃，肥育猪平均日增重减少10~30克。通常肥育猪需要的适宜温度为12℃~22℃，高于27℃和低于10℃时，对增重不利。对公猪来说，高温则影响精子形成和性欲降低，配种后常造成母猪空怀。对母猪来说，可使卵巢功能衰退，降低胎儿存活率，泌乳母猪往往引起乳房炎等症。因此，夏季高温季节应给种猪采取降温措施，创造凉爽舒适的环境条件，从而提高种猪的繁殖力。仔猪对寒冷的应激能力差，特别是初生仔猪，出生后首先要接受环境温度的影响，在寒冷的环境中，不易维持正常体温，易被冻僵、冻死;同时，寒冷又是引起仔猪腹泻的主要诱因。因此，在冬季和早春产仔时，要做好产房的保温工作，如挂棉门帘、铺垫草、安装仔猪保温箱、红外线灯、电热板(伞)和暖气等。

3.防暑降温与防寒保暖.为了提高猪的生产性能，在生产中要给猪创造适宜的环境温度。如对封闭型猪舍采取通风降温，开放式猪舍在猪舍前植树或搭遮阳棚，栏内洒水降温等。冬季堵严窗户，门上挂帘，采取升(保)温措施等，尽量使猪舍做到冬暖夏凉。

二、湿度

湿度通过影响猪的体热平衡而影响其生产水平。在适宜的温印机硒度条件下，湿度一般不影响猪的增重。但在高温或低温情况下，湿度的影响就比较明显。在高温、高湿条件下，阻碍猪体水分的蒸发，不利于散热，影响猪的生长。

一些研究认为，不同猪只猪舍的适宜温度和空气相对湿度是仔猪20℃~35℃条件下，空气相对湿度为50%~70%;40~80千克体重的肥育猪，在20℃条件下，空气相对湿度为70%;80~110千克体重的肥育猪，最适温度为15℃，空气相对湿度为80%。对繁殖母猪来说，环境温度超过26℃或低于18℃，空气相对湿度高于80%或低于55%，对发情有不良影响。因此，一般猪舍温度在20℃左右，空气相对湿度在55%~80%为宜。对猪舍内湿度的调节，可通过洒水、通风、增加光照度等方法。

三、光照

适量的光照射对机体有利。紫外线可促使体内合成维生素 D₂和维生素D，促进钙的吸收。并具有杀菌和增强免疫力的作用。在冬季低温时，可使舍内增温。试验证明，适宜的光照能断奶体重提高 14.8%，日增重提高5.6%。当种公猪过高的光照度(120 勒以上)则产生有害作用，会引起增重下降。因此，为了提高种猪、肥育猪的生产性能，自然和人工光照度应当保持在50~100 勒，每天光照时间为8~10小时。

四、有毒有害气体

1.氨

猪舍内的氨是由粪尿、饲料和垫草等分解而来。据报道，猪舍内含氨50 毫克/立方米时，对猪产生有害影响;氨达 150 毫克/立方米时，能使猪的日增重降低17%，饲料利用率下降18%。低浓度的氨长期作用可引起猪的抵抗力降低，发病和死亡率增高。所以应及时清除猪舍粪便，通过通风换气，保持猪舍空气清新。我国无公害养殖GB 18407.3规定，场区氨含量<5毫克/立方米，猪舍中氨含量<20毫克/立方米。

2.硫化氢

硫化氢是恶臭气体，是由猪舍内粪、尿、饲料、垫草等含硫有机物分解而成。猪长期生活在低浓度硫化氢的空气中会感到不适，生长缓慢，会引起眼炎、咳嗽、肺水肿等，还可使猪的体质变弱，抗病力降低。猪舍内硫化氢浓度为20毫克/立方米时，猪变得畏光，丧失食欲。我国无公害养殖GB18407.3规定，场区空气硫化氢含量<3毫克/立方米，猪舍中<15毫克/立方米。

3.二氧化碳

猪舍内的二氧化碳主要来自猪的呼吸。例如1头体重100 千克的肥猪，在正常情况下，1小时排出43升二氧化碳。我国无公害养殖 GB 1847.3规定，场区内二氧化碳含量<750毫克/立方米，猪舍中<2950毫克/立方米。我国规模猪场(群)猪舍大部分是开放式或半开放式，空气流通良好，不容易引起这些有毒有害气体的危害。有些规模猪场(群)是封闭式猪舍，或半开放式猪舍，冬季为了保温而封闭门窗，常因舍内通风不良而发生有毒有害气体的危害。因此，要注意通风换气，以保持舍内空气清新。

     五、饲养密度

饲养密度是指单位面积饲养的猪数或每头猪占有的面积。饲养密度常因季节气候、饲养方式(舍饲、封闭饲料等)、地板类型(水泥实地、漏缝式地板)等因素而有差异。但总的来说，饲养密度过大，夏季不利于猪体散热;冬季虽能提高猪舍温度，但由于密度大，散发的水蒸气和产生的有毒有害气体都多，若通风换气不良，会使舍内空气污浊，不利于猪体健康，使猪的生长速度减慢。同时，由于影响正常生长发育。饲养密度过小，不能充分利用猪舍和其他设施，造成浪费。冬季还会提高猪的临界温度，耗料增多，降低养猪收益。

一般哺乳母猪每头应占猪舍面积为3~4平方米，每头断奶仔猪0.3~0.4平方米，每头肥育猪0.8~1平方米(表2-2)。

表2-2 各类猪占地面积及每栏头数推荐值

结束语：

综上所述，在猪场建设中，选址、规划、设施配置和环境控制是确保高效运营和优质生产的关键环节。通过科学合理的选

址，可以最大限度地利用地形地势和自然资源，确保猪场环境卫生和生产效益。精心设计的规划与布局能够提升管理效率和工

作流畅度，为猪的健康和生长创造良好条件。同时，科学配置内部设施和有效的环境控制措施，不仅提高了猪的饲养质量，还

有效预防了疾病和环境污染的风险。综上所述，优化猪场建设的各个方面，不仅是提高经济效益的必由之路，更是对动物福利

和环境保护的责任担当。通过持续的技术创新和管理实践，可以进一步提升猪场的可持续发展能力，为行业发展注入新动力。

 罗 更 良

2024年6月26日