金如意黄山楂是育种专家从野生山楂资源中通过不断地改良试验，优选出来的一种集食用、药用、观赏等价值于一体的优良果树品种，其抗病性、丰产性、稳定性、高效性等均强于传统山楂，具有产量高、品质优、成熟早、耐贮运等特点。

1 栽培技术

1.1适宜性栽培土壤

 金如意黄山楂不耐涝耐瘠薄，对土壤酸碱度适应范围广，一般中性或微碱性、土层厚度大于50 cm、有机质含量大于1%的山、平地均可栽培。

1.2定植

 金如意黄山楂喜光，秋季落叶后至翌年春季发芽前均可栽植，但以秋季10月中下旬栽植最好。选择无病虫危害、根系发达、苗高1m以上、胸径大于1.5 cm 的2年生壮苗，定植时按株行距挖长、宽、深为0.6m、0.6m、0.8m的定植穴，每穴施入有机肥30 kg加2 kg左右的土杂肥，然后将苗木放入穴中央，并轻提苗木使根系自然舒展，栽植后及时浇透水、覆膜。

1.3种植密度和栽植方式

 金如意黄山楂是一种矮化密植的树种。定植时株距为2.5～3m×4～5m，行距为2.5～3m，可根据土壤肥力水平和立地条件进行调整。山地果园株行距宜稍大，可以采用株行距3m×4～5m的方式栽植、覆膜。

1.4土肥水管理

定植前在园区土壤中撒入腐熟的有机肥进行挖穴深翻，有利于改良土壤理化性状，促进植株成熟结果。定植穴内施肥水后栽入树苗扶正，继续浇足定根水促成活。在萌芽期、开花期、果实硬核期及采收期后等阶段都要做好肥水管理，同时注意磷钾肥的施用和植物生长调节剂的合理使用。

1.5整形修剪

 及时进行适当的树型修剪，疏除掉过密的枝条和徒长枝条，分疏散分层形或纺锤形。疏散分层形是将整株修剪成错落有致的三层左右分布，一般在树高约0.8m处选留3～4个主枝，到树高约1.5m处再选留2～3个主枝，随着树势生长高度可继续选留枝条注意各层级枝条错开，避免遮光挡风。纺锤形又叫主干形，是指在树高约1m处给植株生长造势，剔除底部萌枝、“三叉枝”、背上枝等多余枝条，只选留1个直立主枝，然后在主枝中下部进行环刻促中短枝萌发，保主干枝营养供给和花芽枝萌发。

2 病虫害防治措施

2.1花腐病

 受到花腐病危害的叶、花、果初始症状为颜色变深、变褐，然后失去光泽，出现腐烂，进而凋落。防治措施：加强栽培管理，及时清除病残体；注意通风透光；及时浇水施肥，提高树体的抗病力；用波尔多液或代森锌可湿性粉剂等进行预防、干预。

2.2日灼病

 日灼病不是病理性病害，在高温干旱日照强烈的情况下，幼果、嫩叶组织很容易受到太阳的灼伤，降低了果实的食用品质和外观价值。防治措施：高温干旱季节合理灌溉，减轻日灼影响。

2.3炭疽病

 主要发生在夏季，夏季高温多湿为病菌滋生创造了条件，是山楂生长季的主要病害之一，果实、叶片均可发病。侵染果肉先从果皮表面腐烂开始，其危害部位呈水渍流出至严重落果。在叶片发病时，其叶片上会出现褐色的斑点，随着病斑的不断扩大无光合作用，叶片会逐渐干枯脱落。防治措施：及时清理果园内的落叶、枯枝、落果；合理修枝并保持通风透光状态；使用70%甲基托布津800倍液等进行喷洒预防、除治。

2.4白粉病

 白粉病发生期主要侵染金如意黄山楂的嫩叶、幼果，高温多湿情况下危害较重。染病初期不明显，随着危害加重，蔓延整个叶片、侵染果皮、果柄、果实，导致减产欠收。防治措施：加强日常栽培管理，保证园内通风透光效果良好；结合春季清园，喷施15%三唑酮1000～1500倍液、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）1000倍液（50%甲基托布津800倍液）等进行预防。

2.5桃小食心虫

寄生的幼虫以取食果肉为生，造成坏果。防治措施：分别在6月中下旬至7月初和8月上中旬喷施对硫磷乳油等防治药剂，可以有较好的灭杀作用。

3 应用前景  

3.1经济效益较好、增加农民收入。金如意黄山楂富含丰富的维生素C、E和胡萝卜素等营养成分，果实含糖12.18%、每100克果肉黄酮含量270毫克，两项指标均高于传统品种，有清热解毒、健脾开胃等多种功效。随着人们对健康饮食关注的不断提高，天然、健康、美味的食品市场需求量显著增加，其独特的口感和营养价值，比其他水果或制品有更强的竞争力和吸引力。目前，金如意黄山楂还处于市场初创阶段，按市场售价8-10元/斤、500斤/亩计算，销售收入高于4000元/亩，较常规山楂品种增加2500元/亩；种苗销售价格10-15元/株，收入15-20万元/亩，引进推广种植该品种有助于促进农村经济的多元化发展，增加农民收入，带动农民致富。

3.2促进乡村振兴、改善居住环境。金如意黄山楂品种耐贫瘠土壤，山坡、平地、“四旁”等都可种植；有防风固沙、防水土流失作用；对空气有净化功能，能有效吸收空气中的二氧化碳、硫化氢等有害气体；其果实色泽艳丽，具有景观效果，因此，可广泛应用于乡村振兴、城市园林绿化领域，成为绿美乡村建设景观带优选树种。同时，该品种适应性强、易管理的特点减少了种植过程中对化肥和农药的使用量，降低了对环境的污染，避免了资源浪费和生态破坏，是比较理想的绿化优良树种之一，在促进乡村振兴、改善人居环境方面发挥着重要作用。

3.3 优化产业结构，壮大集体经济。林业产业发展产出周期长，有其时限局限性，为满足市场多样化需求，需改良更新劣质、退化、老化品种，药食同源、有经济和药用价值的金如意黄山楂成为重要的优选树种之一。随着村集体林权制度改革，在“龙头企业＋合作社＋农户+林地”专业合作社模式的统一领导下，统一优化产业布局，统一技术指导，在“种植＋初加工＋深加工”模式上做文章，做强深加工、发展商贸物流，打造多级全产业链，进一步壮大集体经济，为林业产业结构的调整和优化起到积极的推动作用。

3.4发展观光文旅，促进三产融合发展。金如意黄山楂既是经果树种又是生态树种，成熟后的金如意黄山楂果实金黄，观赏性强，近年来，随着人们生活水平的提高、消费观念的改变和对生态旅游需求的增长，对旅游观光农业和休闲农业需求越来越大，挖掘金如意黄山楂生态旅游产业附加值，对推动农村经济的多元化发展，实现传统林业向现代林业跨越发展具有重要意义。

4  结语  

 淮北地区鲜食水果品种较多，有和村苹果、塔山石榴、段园葡萄、笆斗杏、黄金梨、蟠（水蜜）桃以及草莓、火龙果等，随着金如意黄山楂的普及推广，种植规模的扩大和产量的增加，其市场鲜食价格有望逐渐趋于合理水平。面对山东、河南、河北、陕西等水果大省在品质、产量、价格以及深加工上绝对的竞争优势，如何抢占市场、破局，做大做强金如意黄山楂产业，形成可持续发展的产业链是摆在面前的重要问题，值得深思和做好深入调研、论证工作。

参考文献：

[1]胡海飞. 金如意黄山楂：可赏可食效益佳[N]. 农业科技报, 2024-03-21 (005).

[2]李占芹,刘学海,杨小康,等. 金如意山楂丰产管理技术研究 [J]. 现代农业科技, 2023, (19): 80-82+87. 

[3]刘学海等. 沂蒙山区山楂常见病虫害及绿色防控技术.落叶果树 2020，52( 6) : 58 － 60