不同水肥一体化方案对柑桔品质及肥料利用率的影响

张明龙

云南省农业广播电视学校建水县分校，云南红河 654300

摘要

为优化柑桔水肥管理技术，提升果实品质与肥料利用效率，以爱媛38号柑桔为研究对象，设置4种水肥一体化方案（T1-T4）及传统水肥管理为对照（CK），系统测定果实可溶性固形物、维生素C、可滴定酸等品质指标及氮磷钾肥料利用率。结果显示，与CK相比，各水肥一体化方案均能显著提升柑桔品质及肥料利用率，其中T3方案（N:P2O5:K₂O=20:10:25，单次灌水量45kg/株）效果最优，表明水肥一体化技术通过精准调控水肥供应，可实现柑桔营养需求与供应的动态匹配，是提升柑桔生产效益的有效途径，其中T3方案可作为当地柑桔优质高效生产的推荐方案。

关键词

柑桔；水肥一体化；果实品质；肥料利用率；精准调控

正文

柑桔作为中国重要的经济作物，2024年全国栽培面积超4000万亩，年产量突破6000万吨，在农业经济中占据重要地位^[1]。但部分果园长期采用传统水肥管理模式，存在水资源浪费严重、肥料利用率低等问题，制约了产业可持续发展。水肥一体化技术通过滴灌系统将水与肥料精准输送至作物根部，实现水肥同步供应，已在多种作物中证实可显著提升资源利用效率。研究表明，该技术在柑桔老园改造中可节省肥料30%～50%，节水20%～30%，同时改善果实品质^[2]。但不同水肥配比及灌水量对柑桔生长的影响存在差异，针对爱媛38号等主流品种的优化方案仍需系统研究。基于此，本试验旨在通过设置多组水肥一体化处理，明确不同方案对柑桔品质及肥料利用率的影响机制，继而筛选最优方案。

1. 材料与方法

1.1 试验地概况

试验设在云南省玉溪市华宁县柑桔种植核心区（24°12′N，102°54′E），属中亚热带半湿润高原季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，年均降水量780～950mm，集中于5-10月雨季，年均气温17.5℃，无霜期310天以上，年日照时数2168小时，昼夜温差大，光热条件优。土壤类型为红壤，0-40cm土层pH值6.0，有机质含量18.2g/kg，碱解氮92.4mg/kg，速效磷16.8mg/kg，速效钾131.2mg/kg，符合柑桔生长基本要求，且土层深厚，排水性良好。

1.2 试验材料

供试柑桔品种为8年生爱媛38号，树势中庸，株行距3m×4m，生长状况基本一致。供试肥料为全水溶性复合肥，N:P₂O₅:K₂O分别为20:20:20、15:10:30、20:10:25、10:15:25，及含Ca、Mg、Fe的微量元素肥。滴灌系统采用压力补偿式滴头，滴头间距50cm，流量2L/h，单株配备4个滴头。

1.3 试验设计

试验设5个处理，每个处理3次重复，每小区10株树，随机区组排列，小区间设隔离行。

处理1（T1）：N:P₂O₅:K₂O=20:20:20，单次灌水量40kg/株；

处理2（T2）：N:P₂O₅:K₂O=15:10:30，单次灌水量40kg/株；

处理3（T3）：N:P₂O₅:K₂O=20:10:25，单次灌水量45kg/株；

处理4（T4）：N:P₂O₅:K₂O=10:15:25，单次灌水量50kg/株；

对照（CK）：传统沟灌+撒施复合肥，肥料用量较T1-T4增加30%，灌水量较T1-T4增加20%。

所有处理施肥时期一致，分别为萌芽期（3月）、花期（4月）、果实膨大前期（6月）、果实膨大后期（8月）、着色期（10月），共施肥5次，微量元素肥随每次水肥同步施用。水肥一体化处理先滴水30min，再滴肥60min，施肥后滴水30min清洗管道；CK采用沟施肥料，施肥后漫灌。

2. 结果与分析

2.1 不同水肥一体化方案对柑桔果实品质的影响

各水肥一体化处理对柑桔果实品质的提升效果显著，且不同方案间存在差异。综合来看，T3处理在提升果实甜度和维生素C含量、降低酸度方面效果最优，果实风味品质改善最为明显。见表1。

表1 不同水肥一体化方案对柑桔果实品质的影响表

处理	可溶性固形物含量（%）	维生素C含量（mg/100g）	可滴定酸含量（%）
T1	11.82±0.32	34.51±1.29	0.71±0.02
T2	12.54±0.26	36.25±1.05	0.65±0.01
T3	13.25±0.25	38.62±1.11	0.62±0.01
T4	11.62±0.32	33.87±0.95	0.73±0.02
CK	10.38±0.21	29.73±0.82	0.79±0.02

2.2 不同水肥一体化方案对柑桔肥料利用率的影响

水肥一体化技术显著提高了柑桔对氮磷钾的吸收利用效率，各处理肥料利用率均显著高于CK。同时，不同水肥一体化处理比较有一定差异，T3方案的氮、磷、钾素利用率均最高。具体利用率数据见表2。

表2 不同水肥一体化方案对柑桔肥料利用率的影响表

处理	氮素利用率	磷素利用率	钾素利用率
T1	35.2±1.5	23.1±0.9	38.5±1.2
T2	38.6±1.3	25.4±1.0	41.3±1.1
T3	42.3±1.4	28.6±0.8	45.8±1.3
T4	33.7±1.2	21.8±0.7	36.2±1.0
CK	23.8±1.0	16.3±0.6	26.1±0.9

3. 讨论

本研究证实，水肥一体化技术通过精准调控水肥供应，可实现柑桔品质与肥料利用率的协同提升，这与前人在柑桔老园改造中的研究结论一致^[3]。不同水肥配比对柑桔生长的影响差异显著，其中，T3处理采用高氮高钾、中磷配比（20:10:25），契合柑桔果实发育对养分的需求规律，果实膨大及着色期对钾素需求激增，钾素可促进糖分积累与转运，提升可溶性固形物含量；适量氮素保障树体营养供应，避免缺氮导致的品质下降；低磷配比则因试验地土壤速效磷含量较高，减少了磷素盈余浪费^[4]。同时，T3处理45kg/株的单次灌水量，既满足了柑桔需水需求，又避免了水分过多导致的养分淋溶，与滴灌带每米2-5cm落差的铺设要求相配合，实现了水肥均匀分布。

T4处理因氮素比例偏低，导致树体营养不足，虽增加灌水量，但果实品质及肥料利用率仍较低，说明水肥配比的合理性比单一增加灌水量更为重要。T1处理氮磷钾均衡配比，但磷素供应过量，可能与土壤中磷素叠加导致吸收抑制，因此利用率低于T3。这提示在制定水肥方案时，需结合土壤肥力状况调整养分比例，避免盲目施肥^[5]。

综上所述，水肥一体化技术可显著提升柑桔果实品质及肥料利用率，不同水肥方案效果差异显著。其中以T3方案（N:P₂O₅:K₂O=20:10:25，单次灌水量45kg/株）综合效果最优，可使柑桔可溶性固形物含量达13.2%，维生素C含量38.6mg/100g，可滴定酸含量0.62%，氮、磷、钾利用率分别提升至42.3%、28.6%、45.8%。在实际应用中，建议结合当地土壤肥力检测结果微调水肥配比，同时加强滴灌系统维护，定期清洗过滤器及滴头，避免堵塞影响水肥供应效果。

参考文献

[1] 马小焕. 柑桔水肥一体化研究进展[J]. 现代园艺,2019(9):51-52.

[2] 唐杰,马鸾艳. 柑橘种植中水肥一体化技术的应用推广[J]. 农民致富之友,2021(17):106.

[3] 王华利,卢君,胡海荣,等. "水肥一体化"对三峡地区柑桔园养分失衡修复的研究[J]. 现代园艺,2021,44(7):25-26.

[4] 尤有利. 柑桔种植与机械化节水灌溉技术[J]. 中国农机装备,2024(10):62-65.

[5] 杨辉文,李德金,曹胜,等. 水肥一体化对山地椪柑园的影响[J]. 湖南农业科学,2024(5):51-54.

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